Formule Nuptiale 55€ /personne

Heures de prestation du personnel inclus de 15h30 à 23h30

Verre d’accueil rafraîchissant

Citronnade 

Vin d’honneur

Les cocktails bulles d'amour

Bulles de printemps : Jus de fraise, vodka et blanquette de Limoux Méthode Ancestrale.

Bulles d'été : Nectar de mangue, gin et blanquette de Limoux Méthode Ancestrale.

Eaux Minérales (plates et gazeuses, bouteilles en verre)

Soda

Buffet dînatoire du vin d’honneur

Le Panier du jardinier

 Assortiment de légumes de saison à croquer et leurs tartinades 

houmous de patates douces et curry - fromage blanc herbettes - artichaut, basilic - poivrons confits

Focaccia de fromage de chèvre rôti & compotée de figues

Mini chouquette de fromage

Mini Douceur de macaron salé du moment

Souvenir d’enfance , assortiment de madeleines salées ( pesto, emmental )🌱

Mini pain Occitan: Magret de canard et confit d'oignon au vin de Bergerac.

Mini burger , poulet rôti , cheddar , sauce burger

Mini sandwich Ibérique , jambon serrano et tapenade d’artichaut

 Le petit Breton, mini navette de rillettes de crabe au sel de Guérande

Plancha ou un plat servi en buffet

Plancha

Bandas de magret de canard ,

 Saucisse aux saveurs Catalanes,

Gambas semi-décortiquées,

accompagnés de leurs différentes sauces 

Les accompagnements chauds seront présentés dans des chafings dish en inox
Pommes de terre grenaille ail, huile d’olive, romarin

Ratatouille provençale courgettes, aubergines, poivrons, tomates, oignons 

Ou un plat gourmand : faites votre choix 

Ragoût Sétois ,blanc encornet, moules, crevettes, légumes et macaronis

ou

Rougail de saucisse boucané aux épices douces, riz créole (haricots rouges, oignons, ail, curcuma, persil  )

ou

Boles de Picolat (boulettes de bœuf à la catalane) pommes de terre vapeur, oignons, poivrons, sauce tomate, olives vertes et noires.

ou

Epaule de cochon confit Duroc ,gratin de pomme de terre à l' huile de pépins de raisin relevée d'arôme truffe blanche été.

Buffet du fromager

Assortiment de 3 fromages de saison et leur confitures

Dans la prestation des buffets est compris : 

Le nappage, le pain, les heures de prestation du personnel inclus de 15h30 à 23h30

Nappage, serviettes cocktail, verrerie uniquement pour le vin d’honneur

Dans la prestation des buffets n'est pas compris :

Verrerie repas 

Assiettes et couverts

Serviettes repas

Le transport 

les eaux et le vin 

la décoration florale

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