Les plats

Poulet aux citrons confits, Légumes ,semoule orientale

Sauté de poulet rissolé à la basquaise, oignons, poivrons, tomates, épices douces, vin blanc, pomme de terre

Poulet à l’indienne au curry et lait de coco, lentilles corail , légumes

Ragoût Sétois seiches, moules, crevettes, légumes confit et macaronis

Paëlla cubaine, riz, poulet et saucisse de Toulouse, chorizo ,oignons, poivrons, petits pois

Touloutiflette (Tartiflette Toulousaine) pommes de terre, oignons, saucisse de Toulouse, tomme de montagne grise

Tartiflette Savoyarde composées de pommes de terre, oignons, lardons, crème, vin blanc ,reblochon

Tartiflette Normande composées de pommes de terre, oignons, lardons, crème, camembert et du cidre 

Tartiflette aux deux saumon composé de : pommes de terre, saumon frais et du saumon fumé, oignons, crème, fromage à Tartiflette

Rougail de saucisse boucanée aux épices douces, pomme de terre, haricots rouges, oignons, ail, persil

Boles de Picolat (boulettes de bœuf à la catalane)

pommes de terre vapeurs, oignons, poivrons, sauce tomate, olives vertes et noires.

Paëlla Gersoise, gésiers de canard confit , magret de canard, confit de canard, haricots blancs, tomates, fèves ,oignons, poivrons…



Riz à l'espagnole Royal :

Oignons, Poivrons, Petits pois , Poulets, Saucisses, Coustellous , Chorizo, Encornet, Crevettes, Moules.

Choucroute du sud ouest (En saison hivernale)

Choucroute d'Alsace au Riesling , pdt vapeur ,manchon de canard, saucisse de Toulouse, échine de porc fumée, poitrine de porc fumée

Choucroute royale du sud ouest (En saison hivernale)

Choucroute d'Alsace au Riesling, pdt vapeur, manchon de canard, saucisse de Toulouse ,Échine de porc fumée, poitrine de porc fumée, Jarret de porc.

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